標本準備：首先，將組織標本或細胞標本固定在樣本夾具上，并根據(jù)需要進行預處理，如脫水、浸蠟等。

加熱：啟動烤片機后，加熱系統(tǒng)開始工作，通過加熱板或加熱線圈對夾具中的標本進行加熱。加熱的目的是軟化標本，使其更容易切割。

切割：一般情況下，加熱后的標本會放置在切片刀具下方。切片刀具通常是非常鋒利的刀片，可以在加熱和壓力的作用下將標本切割成薄片。操作人員可以通過控制面板上的按鈕或旋鈕來調(diào)節(jié)切片的厚度和速度。

壓力：在切割過程中，壓力系統(tǒng)會施加適當?shù)膲毫?，確保切片的平整和一致性。壓力的大小可以根據(jù)標本的性質(zhì)和需要進行調(diào)節(jié)。

冷卻：完成切割后，切片可能需要進行冷卻，以確保切片的穩(wěn)定性和質(zhì)量。一般情況下，烤片機會具有冷卻功能或者切片可以在室溫下自然冷卻。